Tras convertirse en la última moda en Nueva York, están causando sensación en México y Londres. Hablamos del cupcake, la nueva tendencia en tartas nupciales.

Los cupcake son pasteles en miniatura, de tamaño individual. Es decir, se trata de una réplica de la tarta nupcial hecha para cada comensal. Sin duda, se trata de todo un detalle para los invitados, de manera que pueden saborear la auténtica tarta nupcial en una elaboración mucho más detallista.

Su textura es similar a la de un bizcocho muy esponjoso que admite rellenos de todo tipo, como puede ser chocolate, fresa o algo más exótico como la violeta. Su cobertura es a base de azúcar, lo que permite hacer un detalle único para cada comensal.

El único problema que puede presentar este tipo de tarta nupcial es a la hora de aplicar la tradición de cortar la tarta. Sin embargo, no tienes por qué preocuparte puesto que algunas pastelerías piensan en las bodas más tradicionales y crean otra tarta de tamaño más grande para que se pueda realizar el corte.

Súmate a la tendencia neoyorkina y apuesta por los cupcake. ¿Dónde? Puedes probar suerte en Keyks.